Картошка в горшочках с сыром


Картошка в горшочках с сыром

Картошка с сыром это популярное блюдо, полюбившееся многими, однако как ни странно относится оно к кухне стран Центральной Америки. Картошка в горшочках с сыром может быть самостоятельным блюдом или в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
Чтобы приготовить картошку с сыром в горшочке, вам потребуется – 6 крупных картофелин, 2 яйца, 1 крупного размера репчатый лук, 1 стакан нарезанного кубиками твердого сыра, соль, перец по вкусу, сливочное масло. Отварите картофель и разомните его в пюре. Добавьте сливочное масло, взбитые яйца, и в самом конце кубики сыра. Пюре посолите и поперчите. Смажьте горшочки сливочным маслом и выложите в них пюре. На поверхности разложите небольшие кусочки сливочного масла. Учтите, что следует оставить немного места для поднятия картошки и не заполнять горшочек пюре до самых краев, так как тогда оно не поднимется. Запекайте пюре в духовке, около 30 минут, при температуре 180 градусов.


загрузка...